朝ごはんに欠かせない食パン。けれど、毎日バターやジャムでは飽きてしまう…という方も多いのでは?
今回は、ヘルシー志向の方にぴったりな“罪悪感なし”の食パンのお供を5つご紹介します。
砂糖にもこだわって、“きび砂糖”を使ったアレンジも紹介します!
目次
食パンアレンジ5選
1. 【きび砂糖+きなこ】栄養満点の和風トースト
- ポイント: たんぱく質・食物繊維が豊富なきなこに、ミネラル豊富なきび砂糖をプラス
- 作り方: 食パンに少量のバター(またはオリーブオイル)を塗り、きなこときび砂糖を混ぜたものをふりかけてトースト
- おすすめのシーン: 甘いものが食べたい朝に
2. 【アボカド+塩少々+レモン汁】美容にも◎のアボトースト
- ポイント: ビタミンE・不飽和脂肪酸が豊富でダイエット中の人にも人気
- 作り方: 熟したアボカドをつぶして塩・レモンで調味し、食パンに塗ってトースト
- +α: トマトやスプラウトをのせても◎
3. 【カッテージチーズ+はちみつ or きび砂糖】たんぱく質も補える甘じょっぱ系
- ポイント: 高たんぱく・低脂質なチーズに、自然な甘みを加えて満足感アップ
- 作り方: 食パンにカッテージチーズをのせ、はちみつやきび砂糖をかける
- 注意: 乳製品が苦手な方は豆腐クリームでも代用可能
4. 【すりおろしりんご+シナモン+きび砂糖】自然な甘さで朝にぴったり
- ポイント: 食物繊維・ポリフェノール豊富なりんごと、きび砂糖の組み合わせ
- 作り方: りんごをすりおろしてきび砂糖を加え、シナモンを振ってトーストにのせて焼く
- おやつにもおすすめ
5. 【納豆+チーズ+海苔】和風×洋風の意外な絶品
- ポイント: 発酵食品の組み合わせで腸活にも◎
- 作り方: 納豆にチーズをのせてトースト、最後に海苔をのせる
- アレンジ: 納豆にきび砂糖を少し加えるとコクが出てまろやかに
自然派に人気!きび砂糖の魅力とは
きび砂糖は、さとうきびのしぼり汁をほとんど精製せずに作られる、自然な甘みが特徴のお砂糖です。見た目は少し茶色く、コクのあるやさしい甘さが特徴で、お料理やお菓子にも幅広く使えます。
精製度が低いため、白砂糖に比べてミネラルが豊富に含まれているのも魅力のひとつ。特に注目したいのが「カリウム」の多さです。カリウムは、体内の余分なナトリウム(塩分)を排出してくれる働きがあり、むくみ予防や高血圧対策にも効果が期待されています。
現代の食生活では塩分をとりすぎる傾向があるため、カリウムを意識してとることはとても大切です。きび砂糖を日常の甘味料として取り入れることで、無理なくミネラルをプラスできます。
「ヘルシーに甘さを楽しみたい」「精製された白砂糖は控えたい」という方に、きび砂糖はぴったりの選択肢。毎日のトーストやヨーグルト、煮物などにも相性がよく、やさしい甘さで食材の味を引き立ててくれます。